大分類一覧 > そば粉

カゴに入っている商品数: 0 点 金額: 0


手打ちそば用そば粉(1kg)セット 
商品番号:B - 4 |ポイント対象商品です
メーカー名:|型番:B - 4
価格(消費税込) \2,780
  - 
個 

そば粉、つなぎ粉、打粉の3点セットでご用意させて頂きました。ご家庭で本格的に、十割そば・二八そばを打って頂けます。

「商品内容」
◆ 国内産石臼挽きそば粉(北海道産):800g そばムキ実を石臼で時間をかけ丁寧に挽き、60メッシュにて 篩をかけたそば粉。

◆ 手打ち用つなぎ粉:200g そばの味を損なわない様に、強力小麦粉の1等級のみを使用し、 そば職人さんにもご愛用頂いているつなぎ粉。

◆ 打粉用そば粉(製品名:花粉):300g そばムキ実の中心部のみを挽砕し、133メッシュの篩をかけ、 きめ細かい仕上げで手打ち蕎麦には欠かせないそば粉。 残った花粉は、そば湯としてお飲み頂けます。

今回は手作業という事もあり数に限りが有りますので月々、先着順とさせていただくことをご了承下さい。


e-蕎麦粉.jp