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中国産 石臼挽きそば粉 花臼 10kg
価格(消費税込) \6,100
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そばのムキ実を石臼にて、丁寧に挽いたそば粉です。
機械挽きでは熱を帯びますが、石臼で時間をかけて挽く事により熱が出難い為、そば本来の色・香り・味を損なわず、美味しく召し上がって頂ける仕様となっております。
石臼挽きそば粉“花臼”を是非ご賞味下さい。
ポイント対象商品です
国内産 石臼挽きそば粉 10kg
価格(消費税込) \12,000
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国内産玄そばを、精選・脱皮工程を行ってムキ実にし、石臼にて丁寧に挽いたそば粉です。
石臼で時間をかけて挽いていますので、色・香り・味を損なわれずに美味しく召し上がって頂ける事はもちろんですが、国内産特融の味の濃さ、香りの強さを味わって頂きたく思います。
国内産石臼挽きそば粉10kgを是非ご賞味下さい。
ポイント対象商品です

中国産 打ち粉用『花粉』 10kg
価格(消費税込) \5,400
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そばムキ実の中心部のみを挽いた、高純度のでんぷん質主体の色の白いそば粉です。
手打ちそばでの作業工程で、生地を延ばす時や切る時、生地が麺棒・まな板・包丁あるいはそば同士が引っ付か無い様に使用する粉です。
もちろん、機械製麺機でそばを製造する時の打粉としてご使用頂けますが、そば湯としてもご使用頂ける他、抹茶粉末と併用して茶そば等の変わりそばも作る事が出来ます。
ポイント対象商品です
手打ちそば用そば粉(1kg)セット
価格(消費税込) \2,780
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そば粉、つなぎ粉、打粉の3点セットでご用意させて頂きました。ご家庭で本格的に、十割そば・二八そばを打って頂けます。

「商品内容」
◆ 国内産石臼挽きそば粉(北海道産):800g
そばムキ実を石臼で時間をかけ丁寧に挽き、60メッシュにて
篩をかけたそば粉。

◆ 手打ち用つなぎ粉:200g
そばの味を損なわない様に、強力小麦粉の1等級のみを使用し、
そば職人さんにもご愛用頂いているつなぎ粉。

◆ 打粉用そば粉(製品名:花粉):300g
そばムキ実の中心部のみを挽砕し、133メッシュの篩をかけ、
きめ細かい仕上げで手打ち蕎麦には欠かせないそば粉。
残った花粉は、そば湯としてお飲み頂けます。

今回は手作業という事もあり数に限りが有りますので月々、先着順とさせていただくことをご了承下さい。
ポイント対象商品です

手打ちそば用そば粉(2kg)セット
価格(消費税込) \3,980
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そば粉、つなぎ粉、打粉の3点セットでご用意させて頂きました。ご家庭で本格的に、十割そば・二八そばを打って頂けます。

「商品内容」
◆ 国内産石臼挽きそば粉(北海道産):800g×2袋
そばムキ実を石臼で時間をかけ丁寧に挽き、60メッシュにて
篩をかけたそば粉。

◆ 手打ち用つなぎ粉:200g×2袋
そばの味を損なわない様に、強力小麦粉の1等級のみを使用し、
そば職人さんにもご愛用頂いているつなぎ粉。

◆ 打粉用そば粉(製品名:花粉):300g×2袋
そばムキ実の中心部のみを挽砕し、133メッシュの篩をかけ、
きめ細かい仕上げで手打ち蕎麦には欠かせないそば粉。
残った花粉は、そば湯としてお飲み頂けます。

今回は手作業という事もあり数に限りが有りますので先着順・数量限定とさせていただくことをご了承下さい。
ポイント対象商品です



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